Vorsuppe
9
Lauch-Erdnuss-Suppe mit frittiertem Süßkartoffel Spieß
Entrée
11
Dreierlei Beete. In Salz gebackene Beete, mit fermentierter Beete und Beete Pickles. Anbei Kohlrabiravioli und Joghurtdip
Vischgang
11
Lauch im Algenmantel auf Dillcreme mit Krupuk
Hauptspeise
19
Grünkohl mit hausgemachtem, veganen Kasseler, Bremer Pinkel, Hasselback Kartoffel und Röstis
Dessert
12
Gerollte Schokocrepes, gefüllt mit Erdnussbutter-Cookieteig-Eiscreme an Bratbirnen-Zitronengras-Kompott