Autor: sean

Sean Moxie ist Chefkoch und Betreiber der Plantenköök. Mit Daily Vegan auch einer der erfolgreichsten veganen Foodblooger im deutschsprachigen Raum. Sean ist für seine vegane Küche überregional bekannt, so hat er beispielsweise schon vegane Käseworkshops in der Provence gegeben. Seine Rezepte finden sich in verschiedenen Publikationen. Wenn Sean nicht am Herd steht oder Rezepte entwickelt, interessiert er sich für Fotografie und Film, Tierschutz, Umweltschutz und queere Themen.

Das war 2022, eine kulinarische Reise durch das erste Jahr der Plantenköök

Plantenköök - Highlights 2022 - eine kulinarische Reise

Das war 2022 Eine kulinarische Reise durch das erste Jahr der Plantenköök Mitte April 2022 habe ich, Sean Moxie (Daily Vegan), mein erstes Restaurant eröffnet. Die Plantenköök in Bremen. Rein vegan, ohne Convenience Food, hausgemachte, saisonale, regionale Gerichte. Eine kulinarische Reise, die gerade erst begonnen hat. Mit einem rustikalen Mittagstisch, der groß und klein begeistert. Und […]

Die Plantenköök im Fernsehen bei Buten un Binnen

Still aus der Buten un Binnen Sendung über die Plantenköök

Bunten un Binnen Die Plantenköök im Fernsehen Die Plantenköök im Bremer Regionalfernsehen Wir sind im Fernsehen! „Buten un Binnen“ das Bremer Regionalfernsehen hat uns mit dem „Bremer Teller“ in der Plantenköök besucht und Sean hat gefüllte Bärlauchpfannkuchen mit Spinat und Pilzen gekocht. Der Bremer Teller kommt immer Samstags bei Buten un Binnen und er begleitet […]

Die Entstehung der Plantenköök oder: warum Bremen, ich dachte Ihr seid aus Hamburg?

Verschieden Gemüse und Küchenutensilien

Die Entstehung der Plantenköök oder: warum Bremen, ich dachte Ihr seid aus Hamburg? In den nächsten Wochen eröffnet unsere Plantenköök im Forum Am Wall in Bremen. Den genauen Termin geben wir bekannt, sobald wir ihn ganz sicher zusagen können. Solange es noch bauliche Verzögerungen geben kann, möchten wir es lieber nicht riskieren, dass Ihr im […]